Donatku

Name: Donatku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu; 60 gr Gula Pasir; 5 gr Fermipan; 2 butir kuning telur; 250 ml air es; 60 gr mentega/margarin; 1 sdt garam

Ria Yulianda @cook_19104311

Donatku

Ria Yulianda @cook_19104311

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTepung Terigu
60 grGula Pasir
5 grFermipan
2 butirkuning telur
250 mlair es
60 grmentega/margarin
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan Tepung Terigu, gula, fermipan, dan kuning telur. Lalu aduk rata.
2

Masukkan air es sedikit demi sedikit.
3

Uleni adonan hingga Kalis.
4

Masukkan mentega dan garam. Jgn takut kalo adonan lembek. Pokoknya uleni terus sampe tak ada yg tersisa 😊 dan Kalis elastis.
5

Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang 2x lipat, tutup menggunakan plastik/kain bersih.
6

Kempiskan adonan, uleni lagi sekitar 2 menit.
7

Timbang adonan sesuai selera. Bulatkan dan langsung cetak.
8

Diam lagi hingga 45 menit. Hingga mengembang.
9

Adonan siap digoreng menggunakan api kecil.
10

Note : untuk hasil yang maksimal. Adonan harus benar-benar Kalis elastis. Saat proofing, harus perhatikan waktunya jangan lebih/kurang. Dan saat penggorengan jangan sering di balik2 ya bund 😁