Bomboloni / Donat isi selai
✏04 /11/2019 (W_44)
Source : sobat dapur
.sebenernya makanan ini udah lama bgt boming ya.
Cuma saya yg baru sempet praktek🤭🤭
Bomboloni ini menul,montok,ekonomis cocok bgt buat bakulan.
🔴🔴 Tips & trik bomboloni versi saya :
1. Pastikan ragi yg digunakan baru/ aktif.
2. Gunakan air es supaya hasil lebih menul
3. Uleni adonan sampai kalis elastis bagaimanapun caranya supaya hasil memuaskan😁🤭.
4. Jangan over profing, saat di diamkan 30-1jam perhatikan juga ukuran adonan bila sudah mengembang 2x lipat bisa langsung digoreng. Waktu jangan jadikan acuan karna cuaca panas bisa mempengaruhi proses profing.
5. Goreng donat dengan teknik 1x balik supaya tdk menyerap minyak.
6. Tunggu dingin baru diberi gula halus.bila masih hangat/panas biasanya gula halus jadi basah.
7. Selamat mencoba😊 jangan lupa kirim hasil recooknya ya.
.
.
.
.
Ikutin step by step supaya tdk gagal.
Jangan komplain bila gagal karena merubah step & bahan sendiri.😊
#Bomboloni
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_bekasi
#Cookpad_paders
#Cookpad
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#nHnCookResolusi19
Bomboloni / Donat isi selai
✏04 /11/2019 (W_44)
Source : sobat dapur
.sebenernya makanan ini udah lama bgt boming ya.
Cuma saya yg baru sempet praktek🤭🤭
Bomboloni ini menul,montok,ekonomis cocok bgt buat bakulan.
🔴🔴 Tips & trik bomboloni versi saya :
1. Pastikan ragi yg digunakan baru/ aktif.
2. Gunakan air es supaya hasil lebih menul
3. Uleni adonan sampai kalis elastis bagaimanapun caranya supaya hasil memuaskan😁🤭.
4. Jangan over profing, saat di diamkan 30-1jam perhatikan juga ukuran adonan bila sudah mengembang 2x lipat bisa langsung digoreng. Waktu jangan jadikan acuan karna cuaca panas bisa mempengaruhi proses profing.
5. Goreng donat dengan teknik 1x balik supaya tdk menyerap minyak.
6. Tunggu dingin baru diberi gula halus.bila masih hangat/panas biasanya gula halus jadi basah.
7. Selamat mencoba😊 jangan lupa kirim hasil recooknya ya.
.
.
.
.
Ikutin step by step supaya tdk gagal.
Jangan komplain bila gagal karena merubah step & bahan sendiri.😊
#Bomboloni
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_bekasi
#Cookpad_paders
#Cookpad
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#nHnCookResolusi19
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Basukan dlm wadah semua bahan KECUALI MARGARIN,GARAM & AIR.aduk rata
- 2
Tambah air sedikit demi sedikit.hati2 penambahan air moms..ingat nanti ada penambahan margarin.
- 3
Uleni sampai setengah kalis lalu masukan margarine.ulen lg sampai kalis elastis
- 4
Bulatkan lalu diamkan 5 menit. Ditutup plastik ya.
- 5
Timbang masing2 @35gr
- 6
Bulatkan,tekan lembut supaya agak pipih lalu diamkan 30-1jam.jangan lupa ditutup juga ya.
- 7
Goreng dengan minyak panas (api sedang cenderung kecil) hingga matang.lakukan teknik 1x balik.
- 8
Angkat. Tiriskan..tunggu dingin.
- 9
Setelah dingin.masukan dlm wadah lalu beri gula halus.tutup lalu kocok2 sampai rata.
- 10
Keluarkan.tusuk bagian sisi samping dengan sumpit lalu beri selai yg dimasukan dlm piping bag/plastik segi tiga.lakukan sampai habis.
- 11
Sajikan😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)