آب را داخل قابلمه جوش می اوریم و کره را اضافه می کنیم. وقتی کره آب شد آ رد را یکجا اضافه می کنیم. با قاشق هم می زنیم. تا خمیر جمع شود. ۴ دقیقه مرتب هم می زنیم ، با پشت قاشق مواد را پهن کرده و جمع می کنیم (به این عمل داغ زدن می گوییم)

زمانی که کف ظرف یک لایه از مواد بسته شد آماده است.
بعد برداشته می گذاریم تا خنک شود.

خمیر را درون قیف با ماسوره ی شکوفه می ریزیم و داخل سینی چرب شده شکوفه میزنیم.در فر ۲۰۰ درجه ی گرم شده مدت ۲۰ دقیقه طبقه ی وسط گذاشته بعد دما را روی ۱۶۰ درجه گذاشته و ۲۰ دقیقه هم با این دما می پزیم.بعد از پخت برش میزنیم و ازمواد سالاد داخلشو پر میکنیم

سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده با همزن می زنیم تا بخورد خمیر برود بعد تخم مرغ بعدی را اضافه می کنیم.
در اواسط اضافه کردن تخم مرغ ها بکینگ پودر و سبزیجات معطر را هم اضافه می کنیم.
در نهایت خمیر چسبناک و کش داری به دست می اید.

طرز تهیه سالاد:
سس مایونز +نمک،فلفل + آبلیمو را مخلوط کرده
سپس پیازچه + مغز کاهو + تخم مرغ+ فلفل دلمه ای + خیارشور + کرفس +سینه ی مرغ پخته + فیله ی گوجه را مخلوط می کنیم.
و داخل نان ها قرار می دهیم.