A csirkemellet felkockázzuk,sóval, borssal, fokhagyma porral fűszerezzük és felkockázzuk a zöldségeket. A hagymát olajon üvegesre pároljuk majd rá a húsi, fehéredésig kavargatjuk, majd rá a zöldségeket és pirospaprika,ázsiai fűszerkeverék és chilli por és kb. 3 dl víz. Fedő alatt pároljuk.

Amikor félig puha a husink, mehet rá a bab konzerv és a kukorica és puhára készítjük a húsit. Amikor már kész mehet rá a mexikói szósz és kb. 5 percig összerottyanásig még kevergetjük aztán tálaljuk rizzsel!Jó étvágyat!