Répatorta mascarpone krémmel

Name: Répatorta mascarpone krémmel
Yield: 1 torta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g zabpehelyliszt (vagy 1:1 arányban teljes kiőrlésű liszttel); 150 g vaníliás margarin; 350 g sárgarépa; 200 g eritrit; 50 g dió; 4 db tojás; 2 tk sütőpor; 2 tk fahéj; 1 tk őrölt gyömbér; 1 tk szódabikarbóna; 1/2 ek vaníliaaroma; 100 ml kókuszolaj; 1 csipet só; 250 g mascarpone; 50 g vaj; 3/4 ek negyedannyi édesítő; 1/2 ek vaníliaaroma; ízlés szerint egész dió

Angelkee @Angelkee

Répatorta mascarpone krémmel

Angelkee @Angelkee

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 torta

Piskóta
250 gzabpehelyliszt (vagy 1:1 arányban teljes kiőrlésű liszttel)
150 gvaníliás margarin
350 gsárgarépa
200 geritrit
50 gdió
4 dbtojás
2 tksütőpor
2 tkfahéj
1 tkőrölt gyömbér
1 tkszódabikarbóna
1/2 ekvaníliaaroma
100 mlkókuszolaj
1 csipetsó
Krém
250 gmascarpone
50 gvaj
3/4 eknegyedannyi édesítő
1/2 ekvaníliaaroma
Díszítés:
ízlés szerintegész dió

Mentve

Elkészítés

1

A répát meghámozzuk és kislyukú reszelőn lereszeljük. Egy tálban habosra keverjük a margarint, az eritritet és a vaníliaaromát.
2

Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a répát és az olajat is.
3

Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket, majd a repas masszához keverjük. A diót ledaráljuk.
4

A darált diót is a tésztához keverjük. Egy sütőpapírral bélelt formába kanalazzuk a masszát és előmelegített 180 C fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük.
5

A krém hozzávalóit jól kikeverjük.
6

A kihűlt tortát félbevágjuk és betöltjük a krémmel. Ha marad, akkor kívülről és megkenhetjük a tortát és dióval díszíthetjük. Tálalásig hűtőbe tesszük.