Skandináv fahéjas csiga almával (Kanelbullar)
A skandináv krimik nagy kedvelője vagyok. Az ősz beáltával imádok egy könyvvel bekuckózni, és elmerülni a regények hátborzongatóan valósághű világában. Egyik kedvenc svéd írónőm, Camilla Lackberg a Fjalbacka sorozatában egy olyan hús-vér főhősnőt teremtett, akinél mindig van otthon egy kis fahéjas csiga a fagyasztóban. És persze bárki térjen be hozzá egy kis beszélgetésre a csiga hipp-hopp már az asztalon is gőzölög. Én meg annyira rákívánkoztam, hogy elkészítettem a magam változatát. Szigorúan almával, mert a nyár végi betakarításból még mindg van bőven, és nem venném a lelkemre, ha tönkremenne. :) #2019 #insta
Skandináv fahéjas csiga almával (Kanelbullar)
A skandináv krimik nagy kedvelője vagyok. Az ősz beáltával imádok egy könyvvel bekuckózni, és elmerülni a regények hátborzongatóan valósághű világában. Egyik kedvenc svéd írónőm, Camilla Lackberg a Fjalbacka sorozatában egy olyan hús-vér főhősnőt teremtett, akinél mindig van otthon egy kis fahéjas csiga a fagyasztóban. És persze bárki térjen be hozzá egy kis beszélgetésre a csiga hipp-hopp már az asztalon is gőzölög. Én meg annyira rákívánkoztam, hogy elkészítettem a magam változatát. Szigorúan almával, mert a nyár végi betakarításból még mindg van bőven, és nem venném a lelkemre, ha tönkremenne. :) #2019 #insta
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt lángos tejben felfuttatom. Megolvasztom a margarint és egy keveset (10 g) félre teszek a kenéshez. Mikor az élesztő felfutott összedolgozom a tészta alapanyagait, majd meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztem.
- 2
Az almát meghámozom és pépesre reszelem. Hozzáadom a cukrot és a fűszereket.
- 3
Lassú tűzön elfőzöm az alma levét. Akkor jó, ha fel tudom púpozni az edény oldaléra, vagyis már nem folyik. A tésztát fél cm vastagra nyújtom. Lekenem a félretett olvasztott margarinnal, majd egyenletesen eloszlatom rajta az almát.
- 4
Balról jobbra feltekerem, majd 2 ujjnyira szeletelem. A csigákat olyan távolságra helyezem el a sütőpapírral bélelt tepsin, hogy legyen helyük kelni. 10 percre meleg helyen pihentetem.
- 5
Míg a csiga pihen elkészítem a mázat. A margarint felolvasztom és többi hozzávalóval simára keverem. 200 fokra előmelegített sütőben a csigákat 30 perc alatt készre sütöm. Mikor már csak 5 perc van hátra a sütésből megkenem a mázzal.
- 6
Rácson hűtsük langyosra és máris élvezhetjük a mennyei ízeket.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek