Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari)

Name: Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi ukuran besar; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 200 gram tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 butir putih telur; secukupnya Air

Anggarani Paramita @paramita90recipe

jawa timur

Welcome back!🙋🏻‍♀️Udah lama nggak post resep. Hari ini masak yg crispy-crispy aja, Kebetulan ada stock cumi besar di kulkas🦑 kalo bikin ginian dicemilin udah habis duluan, padahal niatnya mau dibuat lauk🤣selamat mencoba mommy mommy dirumah🥰

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari)

Anggarani Paramita @paramita90recipe

jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 gramcumi ukuran besar
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Bahan Kering :
200 gramtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung beras
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
Bahan Pencelup :
1 butirputih telur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih cumi, buang kulitnya lalu potong-potong bulat.
2

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian campurkan ke dalam cumi dan diamkan 15 menit.
3

Campur bahan kering menjadi 1 dan aduk rata. Masukkan cumi yang telah dibumbui ke dalam tepung, pastikan cumi terbalut tepung merata.
4

Masukkan cumi ke bahan pencelup, tiriskan dan masukkan kembali kedalam adonan kering.
5

Goreng cumi kedalam minyak panas, hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.