هویج هامونو پوست کنده و میشوریم و میذازیم تو آبکش و به صورت دلخواه رنده میکنیم و میزیزیمشون تو قابلمه و کمی بخار پزش میکنیم

حالا شکر و آب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر توش حل شه

گلاب و زعفران دمکرده و آبلیمو رو هم اضافه میکنیم بعدش میذاریم رو شعله ی آروم به مدت ۱ساعت بپزه و به قوام بیاد و به غلظت مناسب برسه

بعد از اینکه شعله رو خاموش کردیم میذاریم مربا خنک شه و تو ظرفای دربسته میریزیم و نگهداری میکنیم