این یک ترفنده که جدیدا یاد گرفتم و امتحان کردم بامیه ها رو میشوریم داخل آبکش میریزیم تا آبش بره وقتی آبش رفت روزنامه یاپلاستیک کف سینی پهن میکنیم بامیه ها رو گرد گرد میبریم و روی روزنامه یا پلاستیک پهن میکنیم تا خشک بشن ۳ یا ۴ روزطول میکشه هرروز بامیه ها رو جابه جا میکنیم تا زودترخشک بشن وخراب نشن.

بعدش بامیه و داخل ظرف میریزیم داخل خورشت ها وغذاهایی که مرغ یا گوشت داشته باشه اضافه میکنیم البته وقتی غذامون پخت اندازه۱ قاشق چایخوری اضافه میکنیم. عالی میشه