Siapkan tatakan datar/talenan lebar, taruh kulit pangsit olesi permukaannya dengan telur (pakai kuas), lalu susun sosis+keju parut+mayonaise+saos sambal (ditengah ya jangan sampai mleber ke pinggir nanti klw digoreng takutnya keluar), dan tutup kembali dengan kulit pangsit tekan pinggirnya.

Lakukan sampai kulit pangsit habis, dan panaskan minyak dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan