جبن منزلي

Name: جبن منزلي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1/2 لتر حليب; كاس نشا 50غ; 5 حبات جبن مثلثات; ملح حسب ذوق; ملعقة كبيرة زبدة; ملعقتين خل

المكوّنات

1

في وعاء طبخ نضع الحليب وجبن وملح وزبدة ونيشأ ونخلط جا الى ان يختلط الكل معا بعض ثم نضعه على نار ونبقى نحرك جيداً الى ان يقعد الخليط ثم نطفي نار ونضيف كمية الخل ونخلط
2

ثم نجلب علبة الحليب فارغة ونفتحها لكي نصنع مول للجبن 😀 ونفرغ الخليط في علبة ونغطيها بورق الشفاف ثم بورق الالمنيوم
3

ثم نتركه في ثلاجة يرتاح مدة 6ساعات لنتحصل على قوام جيد