Lelehkan dark coklat dengan minyak (sy : potong kecil2, masukkan mangkok stainles, masukkan ke dalam magic com, tambah minyak aduk2). Sisihkan.

Mixer telur, gula dan sp sampai putih mengembang, masukkan terigu, baking powder dan coklat bubuk yang sblmnya sudah di ayak. Mixer dengan kecepatan rendah, sampai rata, matikkan mixer.

Masukkan coklat leleh, aduk dengan spatula sampai rata.

Panaskan kukusan, sampai benar benar panas.

Untuk bagian tengah brownies, ambil 5-6sdm adonan, tambahkan 1 sachet skm coklat, aduk rata sisihkan.

Tuang adonan ke dalam loyang 20x10 yg sudah di olesi minyak dan di alasi kertas roti. Tuang setengahnya saja. Kukus 10 menit. (Kukus dengan api kecil cenderung sedang aja biar permukaan atasnya tidak keriput.)

Tuang adonan yg sudah dicampur skm coklat tadi, ratakan, kukus selama kurleb 5-7 menit.

Tuang adonan terakhir, kukus 15 menit / sampai matang.