Poner a hervir los 2 litros de leche en este caso lo hice con leche en polvo

Una vez que este en punto de hervor colocar el jugo de limón

Se cortará, luego ahí que colarlo con un lienzo

Una vez que soltó todo el líquido colocar en licuadora con dos cucharaditas del suero que soltó si es necesario agregar más.

Una vez echo esto colocar en un bote y a la heladera hasta que refresque. Queda exquisito.