أولا نخلط النواشف مع بعض السميد والطحين و اليانسون والخميرة بعدين نضيف الزيت ونبس السميد والطحين مع الزيت ثم يوضع عليه الماء الدافئ ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل

ثم تترك في مكان دافي لمدة نصف ساعة بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة ونشكلها

بعد تشكيل العجينة نقوم بقلي الاصابع زينب في زيت غزير ويكون الزيت فاتر مش حامي تقلى العجينة على مرحلتين اول مرحلة تكون العجينة فاتح لونها مثل اللي بالصورة والمرحلة الثانية حتى تأخذ اللون الذهبي الحلو

بعد القلي توضع مباشرة بالقطر الثقيل و صحتين وعافية