گوجه ها رو میشوریم و آب میگیرم که من دادم بیرون برام آب گرفتن بعد یه شب میزارید بمونه تا آب داخل گوجه ته نشین بشه بعد آب رو از گوجه جدا میکنیم و گوجه رو داخل تشت بزرگ با شعله زیاد میجوشانیم بعد که آب گوجه خشک شد شعله گاز رو کم کرده و اجازه میدیم به غلظت برسه ولی باید تند تند هم بزنید تا ته نگیره موقعی که ربمون از رب های مغازه ای یکم سفت تر شد به آن چهار تا پنج قاشق نمک اضافه میکنیم و گاز رو خاموش کنید رب را داخل شیشه ریخته و روی آن کمی روغن میریزیم که خشک نشود