Sütőtökös quinoa egytál
Ezt a receptet egy River Cottage receptkönyvből készítettem, apró változtatással. Gyors és melengető vacsora a hideg napokra. 🥣
Sütőtökös quinoa egytál
Ezt a receptet egy River Cottage receptkönyvből készítettem, apró változtatással. Gyors és melengető vacsora a hideg napokra. 🥣
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőtököt, lilahagymát, újhagymát megtisztítjuk és feldaraboljuk. A tököt és az újhagymát nagyobb darabokra, a lilahagymát kisebbre.
- 2
A húsos szalonnát felkockázzuk és egy serpenyőben pirítani kezdjük. Mikor már színt kapott és kiolvadt a zsiradék, hozzáadjuk a zöldségeket.
- 3
Megszórjuk a fűszerekkel és fedő alatt közepes hőfokon kb. 20-25 perc alatt készre pároljuk, amíg a tök és a hagyma is megpuhul. Közben párszor megkeverjük.
- 4
A quinoat legalább 3x átmossuk, a vizet mindig cserélve. Kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben felforraljuk, majd alacsony hőfokon 12 percig tovább főzzük. Ezután még 5 percet pihentetjük a vízben, majd leszűrjük.
- 5
A megfőtt quinoat a zöldségekhez adjuk és összekeverjük.
- 6
Ízlés szerint citromot facsarhatunk rá vagy a szalonnát kiváltva pirított fenyőmaggal szórhatjuk. A tejföl is jól áll neki. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek