Az élesztőt felfuttatom az egy bögre tejbe, pici cukorral.

Nyújtódeszkára átszitálom az 1kg lisztet. Csinálok a közepére egy lyukat. Belerakom a zsírt, a tejfölt, a sót, a 2db sütőmargarint és a sajtot. Ezeket összedolgozom és a végén adom a felfuttatott élesztőt.

Jól eldolgozzuk, csomómentesre.

Kb.1-1,5 órát kel, pihen. Majd újra átgyúrjuk, de már csak fél órát pihen.

A végén bevagdossuk a tetejét, megkenjünk tojással és megszórjuk sajttal.