اول سیب زمینی ها رو پوست کرده و ورقه میکنیم و نمک و فلفل وزردچوبه میزنیم بعد آن ها رو کف تابه بچینید که سرخ شود با شعله زیاد بعد از این که کمی به پختگی رسید زیر گاز رو کم میکنیم تا با حرارت کم سرخ بشن

بعد گوجه هم ورقه کرده و نمک و زردچوبه میزنیم وجدا سرخ میکنیم بعد قارچ ها رو هم تفت داده و روی سیب زمینی می ریزیم گوجه ها هم روی آن ها گذاشته و تخم مرغ را با هم حل کرده و روی غذامون میریزیم با شعله کم اجازه بدیم پخته بشن بعدم نوش جان کنید.