در قدم اول پیاز را رنده درشت کرده و در روغن با کمی نمک و زردچوبه تفت دهید..آب سویا خیس شده را گرفته و سویا ها را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید...بعد از ده دقیقه گوشت را اضافه کنید و سرخ کنید...

یک ربع قبل از خاموش کردن رب گوجه را اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ مواد خوش رنگ تر شود...حالا هویج های رنده شده را اضافه کنید و بعد از بک ربع تفت دادن خاموش کنید‌...

برنج را شسته و آبکش کنید...

برنج آبکش شده را با مواد سرخ شده وزعفران و دارچین و کمی نمک و فلفل و دارچین مخلوط کنید...

در قابلمه کمی روغن و نون برای ته دیگ گذاشته و برنج و مواد را بریزید و اجازه دهید تا دم بکشد...(میتوانید روی برنج کمی کره بگذارید)

نوش جان😊