نحمص سميد فوق طاجين على نار جيدا ولكن نتحصل على اللون ذهبي

وبعدها في قصعة نعجن الغرس او عجينة التمر جيدا ونفرغ سميد ساخن ومانغرين راهي تذوب من سخانة سميد على تمر ونعجنها جيدا ونضيف ملاعق العسل حتى يتجانس اذا ماتلمتلك الطمينة تقدري تزيد تضيفي مانغرين ذائبة وبعدها نشكلها بالشكل المرغوب وبسطيها دائريا في صحن ولكن اتركيها تبرد تقدر تخليها ليلة كاملة ومن بعد تقصيها مكعبات او مقروضات..واذا كنت مزروبة وضعيها في ثللاجة ومن بعد قطعيها