إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله وتوكلنا على الله: أولا نحضر الصلصة نضع في إناء الطماطم والبصل المقطعين مكعبات و نغطيهم وبعد ان تتشكل لنا صلصة نضيف لها التوابل المذكورة اعلاه و نطحنها في الميكسور
- 2
وفي مقلاة نفرم البصل ونضعه يقلى حتى يذبل نضيف له اللحم المفروم والتوابل ونتركه يبرد.
- 3
العجينة في وعاء نضع الحليب والماء و الخميرة الكيميائية و السكر و كأس فرينة (طحين او دقيق) نغطيهم نتركهم يختمرو مدة عشر دقائق.
- 4
بعد أن يختمر المزيج نضيف له حبة البيض و الزيت و الزبدة ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً نضيف الفرينة (طحين) وفوقها نضع الملح وبجانب الملح الخميرة الكيميائية بحيث نشكل عجينة طرية متماسكة ، ندلكها قليلا مدة خمس دقائق تقريبا ونتركها تختمر.
- 5
ونتركها تختمر مرة اخرى مدة ربع ساعة وبعد هذا الاختمار: نبسط الكويرات ونضع فوقها الصلصة والحشو والجبن وحبة زيتون في الوسط و هذه المرة نطهوها مباشرة بدون ان تختمر فكلما ندخل الحبات للفرن ننتظرها حتى تطهى نبسط حبات أخرى و نضع فوقها الحشو وندخلهم ايضا مباشرة حتى نطهوهم كلهم.
- 6
وبعد أن تختمر العجينة نستعين بالفرينة ونشكل كويرات صغيرة (بهذه العجينة يمكن أن نتحصل على اثنا عشر ميني بيتزا).
- 7
وشهية طيبة🤗
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)