Baconos-tökmagos sütőtökkrémleves

Name: Baconos-tökmagos sütőtökkrémleves
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 gr sütőtök; 100 gr bacon; 150 ml tej vagy tejszín; 2 db krumpli; 1 db vöröshagyma; 50 gr tökmag; 1 kanál cukor; 1 késhegynyi szerecsendió; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; szükség szerint étolaj

Katika @Katika_66

Kolozsvár

Aki a krémleveseket szereti, ezt ne hagyja ki. #2019

Olvass tovább

Baconos-tökmagos sütőtökkrémleves

Katika @Katika_66

Kolozsvár

Aki a krémleveseket szereti, ezt ne hagyja ki. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adag

600 grsütőtök
100 grbacon
150 mltej vagy tejszín
2 dbkrumpli
1 dbvöröshagyma
50 grtökmag
1 kanálcukor
1 késhegynyiszerecsendió
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
szükség szerint étolaj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Előkészítjük a hozzávalókat, meghámozzuk a tököt, krumplit hagymát és mindent külön feldarabolunk.
2

A felaprított tököt egy edénybe tesszük, megszórjuk a cukorral és karamellizáljuk. Aztán feltöltjük kb. 750 ml vízzel, rátesszük a krumplit és a hagymát, kicsit megsózzuk és fedő alatt puhára főzzük.
3

Egy serpenyőben megpirítjuk a tökmagot, majd a bacont. Majd egyberakjuk.
4

Ha puhára főtt a tök meg a krumpli, botmixerrel krémesítjük, hozzáadjuk a tejet és a szerecsendiót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Aztán felforraljuk és tálalhatjuk, a tetejét megszórjuk a baconos tökmaggal.