Lapis tepung beras super yummy

Name: Lapis tepung beras super yummy
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung beras (me : rose brand); 500 gr Tepung tapioka (me : tani gunung); 1200 ml santan dari 3/4 buah kelapa; 500 gr gula pasir; 1 sdt Garam; 3 lembar daun pandan; Pewarna makanan; 1 sdt Pemutih kue (bisa skip yaa ini dipakai kalau mau lapisan putih lebih nampak)

Ririn dwi agustin @cook_19267886

Sumberagung, kec. Megaluh kab. Jombang

Hallo #PejuangGoldenApron2 Bikin lapis ini harus super sabar yaa teman teman 😂 siapkan tenaga duluu... Tapi semua akan terbayar ketika lapis dipotong dan nampak perpaduan warnanya capek pun seketika akan hilang.. 😚

Lebih banyak

Lapis tepung beras super yummy

Ririn dwi agustin @cook_19267886

Sumberagung, kec. Megaluh kab. Jombang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 pcs

500 grTepung beras (me : rose brand)
500 grTepung tapioka (me : tani gunung)
1200 mlsantan dari 3/4 buah kelapa
500 grgula pasir
1 sdtGaram
3 lembardaun pandan
Pewarna makanan
1 sdtPemutih kue (bisa skip yaa ini dipakai kalau mau lapisan putih lebih nampak)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih jangan lupa sambil diaduk yaa. Setelah mendidih angkat dan dinginkan. Sambil menunggu dingin panaskan kukusan.
2

Campur semua bahan kecuali pewarna. Santan dimasukkan secara bertahap sampai kekentalan pas ya. Gak terlalu kental tapi juga gak cair banget.
3

Bagi menjadi 4 bagian dengan perbandingan warna putih lebih banyak. Dan salah satu beri pemutih kue (boleh skip) dan 3 lainya beri warna favorit masing2.
4

Setelah kukusan panas, tata loyang yang sudah diolesi minyak dan dilapisi plastik agar mudah melepasnya.
5

Ambil satu sendok sayur warna (me : dengan urutan pink > putih > hijau > putih>kuning >putih) kembali ke pink lagi dan lakukan sampai loyang terisi penuh. Pengukusan perlapisan sekitar 5 mnt dan untuk lapisan terakhir kukus selama 20 mnt.
6

Setelah semua selesai, angkat dinginkan lalu potong2 sesuai selera. Selamat mencoba jangan lupa share hasil percobaan kalian yaa teman teman😚 salam dapurrr..