ابتدا ماست را با بکینگ پودر قاطی می کنیم و ۱۰ دقیقه میزاریم بمونه

آرد رو الک می کنیم، تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه میشکونیم و هم می زنیم

سپس ماست رو کم کم به تخم مرغ اضافه میکنیم و هم می زنیم و زعفران رو اضافه می کنیم.

در نهایت آرد رو کم کم اضافه می کنیم و آروم آروم مخلوط می کنیم

روغن رو داغ می کنیم و کمی از مایع رو می ریزیم.

در نهایت شربت رو آماده می کنیم، من گلاب هم ریختم، خیلی خوشمزه میشه

وقتی سرو میکنیم، دارچین و گل محمدی هم می ریزیم.

نوش جونتون