اول شکر و تخم مرغ و وانیل رو چهار دقیقه هم میزنیم وقتی مایع سفید رنگ و کشدار شد شیر و روغن را اضافه کرده ودو دقیقه دیگر هم میزنیم بعد آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و اضافه میکنیم

بعد در تابه نچسب که با حرارت کم گرم کرده اید یک ملاقه از مواد را ریخته و اجازه میدهیم روی مواد حباب تشکیل بشه بعد برگردانده و طرف دیگر هم یک دقیقه میگزاریم بماند این دستور برای سرخ شدن نیاز به روغن ندارد. می تونید این پنکیک خوشمزه رو هم با مربا هم با عسل نوش جان کنید.