Bakso Ayam Blender

Name: Bakso Ayam Blender
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 daging dada ayam (cincang); 1 butir putih telor (skip boleh); 8 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung terigu; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 sachet royco; 1/4 sdt soda kue; Sedikit lada bubuk; Secukupnya gula garam dan penyedap; Secukupnya air es; Secukupnya es batu

Nisa Khairaa ☑️ @nisa_khairaa

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Bakso Ayam Blender

Nisa Khairaa ☑️ @nisa_khairaa

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2daging dada ayam (cincang)
1 butirputih telor (skip boleh)
8 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung terigu
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 sachetroyco
1/4 sdtsoda kue
Sedikitlada bubuk
Secukupnyagula garam dan penyedap
Secukupnyaair es
Secukupnyaes batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang ayam terlebih dahulu, saya menggunakan ayam berukuran besar, mungkin 3 dada ayam jika ukuran sedang, saya ambil bagian daging tebal nya saja.
2

Blender daging ayam yg sudah di cingcang halus dengan air es dan putih telor dan es batu yg sdh di hancurkan, bagi beberapa bagian 3 atau 4x blender,, agar mengurangi pemakaian air,,, blender sampe benar2 halus..
3

Iris bawang, lalu goreng sampai matang (jangan sampai kering), uleg halus.
Lalu campur semua bahan, aduk menggunakan sendok atau centong nasi,,, adonan jangan terlalu keras, jangan terlalu lembek.
4

Rebus air secukupnya, tambahkan minyak goreng 1 sdm... Tunggu air hangat, bulat kan bakso, masukkan bakso satu persatu, rebus hingga mengapung.