Cortar los pimientos, champiñones y cebolla.

Poner aceite y agregar la cebolla, cuando este dorada agregamos el.pimiento y dejemos que se vaya haciendo.

Agregamos la.pechuga de pollo y lo vamos dorando sin dejar de remover.vamos metiendo los champiñones y dejamos haciéndose sin para de mezclar.

Vamos poniendo agua a hervir y agregamos los.fideos unos 5 min.

Cuando este todo, retiramos el exceso de agua y metemos las gambas unos minutitos, salpimentar, al gusto. Yo le puse nuez moscada para darle un toque. Le agregue a mayores salsa de soja 3 c.s pero al gusto.