Egyszerű zöldborsós májas csirkepörkölt

Name: Egyszerű zöldborsós májas csirkepörkölt
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg csirkemell; 20-25 dkg csirkemáj; 1 közepes fej vöröshagyma; 1 gerezd fokhagyma; 1 db konzerv zöldborsó; 2 tk szárított majoránna; 3 tk pirospaprika; 2 tk só; 1 tk bors; 2 ek kukoricakeményítő; 3 ek olíva étolaj

Gyöngyi @cook_6598725

Egyszerű zöldborsós májas csirkepörkölt

Gyöngyi @cook_6598725

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

40 dkgcsirkemell
20-25 dkgcsirkemáj
1 közepes fejvöröshagyma
1 gerezdfokhagyma
1 dbkonzerv zöldborsó
2 tkszárított majoránna
3 tkpirospaprika
2 tksó
1 tkbors
2 ekkukoricakeményítő
3 ekolíva étolaj

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A csirkemellet felcsíkozzuk, a májat kisebb darabokra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, majd olajon üvegesre pirítjuk.
2

A hagymákhoz hozzáadjuk a csirkemellet és a májat, majd még pár percig pirítjuk.
3

Rászórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Mehet rá a só, bors, és a majoránna. Lefedve kisebb hőfokon kb. 15 percig főzzük.
4

A kukoricakeményítőt egy kis tálkába készítjük, majd a pörkölt levéből egy keveset hozzá öntünk és csomómentesre keverjük. Az egészet a pörkölthöz adjuk, elkeverjük, hozzáadjuk a zöldborsót is, amelyet előtte átmostunk és leszűrtünk. Még pár percig főzzük és kész. Jó étvágyat! :)