सबसे पहले टमाटर को कट कर ले। अब हरी मिर्च और लहसुन को क्रस कर ले। अब कढाई को गरम करें।अब उसके अनदर आधी कटोरी तेल दाले ।

अब तेल गरम हो जाएं उसके बाद थोड़ी सी राई ओर जीरा दाले। अब कट की ये हुवे टमाटर दाले ओर हिला ले ।अब क्रस किया हुवा लहसुन ओर हरी मिर्च दाले ।

अब 1/2 चमच लालच मिर्च, स्वाद अनूसार नमक, थोड़ी सी हल्दी, थोड़ा सा गरम मसाला,जीरा ओर धनिया का पावडर थोड़ा, दाले ।

अब सब मिक्स कर ले।अब आधा ग्लास पानी दाले। ओर 15 मिंट पकने दे धिमी आच पे।अब उसके अनदर आधी कटोरी रतलामी सेव दाले।1 मिंट तक थोडा पकने दे।अब गैस बन्द कर ले। सेव टमाटर की सब्जी तेयार है। अब थोड़ा सा हरा धनिया दाले।