Pao Isi Coklat Sederhana
First trial buat pao untuk cemilan anak gadis. Gak tau salah nya dimana pao ku keriput huhu.. mungkin over proofing kali ya ? Krna pas proofing gk liat waktu juga. Tp alhamdulillah walaupun keriput tetep lembut enak. Anak gadis doyan bolak balik minta trus.
Source akun cookpad nya mba MaulidaOvi. Yang mau liat lebih pas nya bs langsung cek ke akun beliau ya.
Pao Isi Coklat Sederhana
First trial buat pao untuk cemilan anak gadis. Gak tau salah nya dimana pao ku keriput huhu.. mungkin over proofing kali ya ? Krna pas proofing gk liat waktu juga. Tp alhamdulillah walaupun keriput tetep lembut enak. Anak gadis doyan bolak balik minta trus.
Source akun cookpad nya mba MaulidaOvi. Yang mau liat lebih pas nya bs langsung cek ke akun beliau ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan biang nya terlebih dulu. Ambil kira2 50ml susu cair campur ragi dan gula. Biarkan hingga bebusa tanda ragi masih aktif.
- 2
Campur tepung, gula, garam, bahan biang dan susu cair sedikit2. Sambil diuleni hingga rata. Campur margarin ulen hingga kalis. Saya hanya smpai stengah kalis saja menggunakan hand mixer.
- 3
Bagi adonan sesuai selera. Saya disini hanya dibagi 10 saja. Tnpa ditimbang. Resep asli 40 gr jadi 11 buah. Isi dengan isian sesuai selera lalu lapisi kertas roti.
- 4
Langsung tata di dandang yang sdh diisi air secukupnya saja. Jangan terlalu byk agar air tidak terciprat ke pao. Tutup dandang dgn serbet bersih biarkan hingga mengembang sekitar 15 sampai 20 menit. (Kalau sy lupa brp menitnya ingetnya agak lama sih) maka nya mgkn jd keriputan pas udah jadi.
- 5
Nyalakan api. Kukus pao langsung sekitar 20 menitan. Jangan langsung dibuka biarkan 5 atau 10 menit baru buka tutup dandang. Guna nya kata nya biar pao gk keriput. Tp emg dasar saya ny aja dari awal mgkn udah salah ya jd gimana pn ttp keriput, tapi hasilnya alhamdulillah lembut banget. Next bakal coba lagi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar