Lontong Anti Gagal
Bikin lontong sendiri itu susah-susah gampang, takarannya harus pas biar hasilnya mantul. Nah, ini percobaan yang ke sekian kalinya setelah beberapa kali gagal. Semoga bisa bantu sista yang cari info bikin lontong anti gagal.
Lontong Anti Gagal
Bikin lontong sendiri itu susah-susah gampang, takarannya harus pas biar hasilnya mantul. Nah, ini percobaan yang ke sekian kalinya setelah beberapa kali gagal. Semoga bisa bantu sista yang cari info bikin lontong anti gagal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah beras dicuci bersih, masukkan 5 sdm beras ke dalam plastik ukuran 1/4 kg. Note: kalau berasnya tipe yang suka banget air, lebih baik dikurangi jadi 4 sdm saja. Tapi kalau berasnya tipe yang pulen walau dgn air sedikit (saat ditanak) bisa ditambah jadi 6 sdm. Nah ukuran 5 sdm itu kalo berasnya normal ya, nggak terlalu doyan air dan nggak terlalu sedikit air.
- 2
Setelah beras terbagi menjadi beberapa plastik, nyalakan lilin untuk menyulut plastik agar tertutup. Bisa juga menggunakan pres plastik.
- 3
Tusuk-tusuk dengan garpu plastik yang berisikan beras, cukup di satu sisi saja dan jangan terlalu banyak menusuknya.
- 4
Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih lalu tutup. Biarkan hingga matang, kira-kira sekitar 2-3 jam. Note: lebih enak lagi kalau dikasih daun pandan.
- 5
Tiriskan lontong yang sudah matang dan tunggu hingga dingin. Taraaa, hasilnya akan seperti ini.
- 6
Ini ketika saya sajikan dengan sate padang. Teksturnya padat dan lembut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar