Pempek Tanpa Ikan

Name: Pempek Tanpa Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung tapioka; 150 gr terigu segitiga; 300/250 ml air panas; 2 btr telur untuk adonan; 1 sdt garam; 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdt lada halus; 2 btr telur untuk isian; 5 siung bawang putih; Bahan kuah cuko; 1 io gr gula merah; 1 sdm gula pasir; 250 ml air; 1 sdm asam jawa(larutkan dg air panas); 4 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt garam

Atun Mey @cook_9336840

Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Sudah lama nian pengin bikin pempek akhirnya jadi juga habis mager nggak ilang2,enak sih rasanya nggak kalah sama yg beli👍👍
#BerburuCelemekEmad
#Resolusi2019
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Purwokerto
#Minggu_ke46
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Pempek Tanpa Ikan

Atun Mey @cook_9336840

Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung tapioka
150 grterigu segitiga
300/250 mlair panas
2 btrtelur untuk adonan
1 sdtgaram
1 sdmkaldu bubuk
1/2 sdtlada halus
2 btrtelur untuk isian
5 siungbawang putih
Bahan kuah cuko
1io gr gula merah
1 sdmgula pasir
250 mlair
1 sdmasam jawa(larutkan dg air panas)
4 siungbawang putih
2 buahcabe rawit
4 buahcabe merah keriting
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih lalu campur dengan tepung terigu,kaldu bubuk,lada halus,garam dan masukan air panas aduk rata sampai jadi adonan
2

Dalam wadah masukan telur kedalam adonan aduk rata lalu masukan tepung tapioka
3

Aduk rats pakai tsngan biar mudah ngulenya,sampai jadi adonan yg kalis dan bisa dipulung
4

Ambil adonan sesuai selera cetak bentuk kapal selam dg cara diberi lubang tengahnya lalu isi dg kocokan telur lalu rekatkan dua sisinya biar nggak mbleber isianya dg cara di plintir2 kaya pastel
5

Satu adonsn saya bikin dua bentuk,kapal selam dan lenjer
6

Didihkan air masukan pempek rebus sampai mengapung dan matang dalamnya lalu angkat
7

Panaskan minyak lalu goreng samai kuning kecoklatan angkat
8

Masak semua bahan kuah cuko yg telah dihaluskan sampai mendidih angkat dan saring
9

Potong2 pempeknya dalam wadah lalu siram dg cukonya taburi dengan irisan timun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Atun Mey @cook_9336840

pada 23 November 2019 16.35

Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Dari dulu hoby masak dan otak atik masakan makanya saya usaha di bidang makanan/ kuliner karena memasak bagi saya menyenangkan👍🍽 ditambah lagi ikutan comunitas padder masakanku jadi penuh warna..terima kasih Cookpad🙏semoga resep2 saya yg sangat sederhana dan bahan2 yg mudah didapat karena aku suka masakan yg simpel dan ngga ribed sama bumbu2 an.trima kasih buat yg sudah mem follow,mericook ,cookmark semoga bermanfaat dan berkah dan tentunya menambah wawasan saya dibidang kuliner.Thank you already follow meIG:@Atun Mey94

Lebih banyak

Komentar (3)

indah fatrin @cook_19456490

23 November 2019 17.59

terigunya bisa pake yg biasa ga mbak? atau harus yg sgitiga?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya