آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و بعد الک کنید حالا با کمک قاشق تو چند مرحله به ترکیب قبلی اضافه کنید و باقاشق آروم هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن.خمیر حالت چسبندگی داره نگران نباشید باید چند ساعت تو یخچال استراحت کنه و این فرصت چسبندگی خمیر رو کامل رفع میکنه.خمیر رو به مدت ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار بدید.

بعد از استراحت کمی از خمیر برداشته بین دوتا کاغذ روغنی یا نایلون باز کنید ضخامت خمیر ۳ میل باشه حالا با قالب های دلخواهتون قالب بزنید.فقط یادتون باشه تعدادشون زوج باشه یکیشونم با ماسوره شکل وسط شیرینی رو قالب بزنید.

فر از قبل گرم شده با ۱۵۰ درجه سانتیگراد.حالا به آرومی خمیر قالب زده رو با احتیاط به داخل سینی فر انتقال بدید.طبقه وسط به مدت ده دقیقه. زمانش بین فر های مختلف متفاوته. همین که دیدید کمی زیر شیرینی ها طلایی شده کافیه.

بعد از پخت به آرومی شیرینی ها رو از سینی فر خارج کنید مواظب باشید خیلی ترد و شکننده ست. صبر میکنیم تا کاملا خنک بشه.مقدار کمی به مارمالادتون پودر ژلاتین اضافه کنید و بین دوتا شیرینی بمالید.

کمی عسل رو حرارت بدید البته غیر مستقیم به کمک فرچه آشپزخونه روی شیرینی میزنیم.بعد در ظرف کنجد.پودر نارگیل و هرچیزی که دوست دارید تزیین کنید،بزنید.پودر نارگیل رو با رنگهای خوراکی میتونید چند رنگ کنید.

در پایان از هر رنگ بریلو که دوست دارید برای قسمت خالی شیرینی رویه استفاده کنید.