Békebeli hókifli

Name: Békebeli hókifli
Yield: 30 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg zsír; 1-1,5 dl tejföl; 1 db tojás; 1 csomag sütőpor; 10 dkg porcukor; 50 dkg liszt; 10 dkg mák - dió vagy lekvár; 10 dkg porcukor; 0,5 dl tej; 1 db citrom héja; ízlés szerint rumaroma; 15 dkg porcukor

Szabina Hegyi @cook_6613243

Fejér Megye

Nagyon finom és puha marad, pillanatok alatt elfogy, így érdemes dupla adagot készíteni.

Olvass tovább

Békebeli hókifli

Szabina Hegyi @cook_6613243

Fejér Megye

Nagyon finom és puha marad, pillanatok alatt elfogy, így érdemes dupla adagot készíteni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 db

20 dkgzsír
1-1,5 dltejföl
1 dbtojás
1 csomagsütőpor
10 dkgporcukor
50 dkgliszt
Töltelék:
10 dkgmák - dió vagy lekvár
10 dkgporcukor
0,5 dltej
1 dbcitrom héja
ízlés szerintrumaroma
Hempergetéshez:
15 dkgporcukor

Mentve

Elkészítés

1

A száraz összetevőket összekeverjük egy nagy tálban, majd elmorzsoljuk a zsírt benne, végül a tejföllel és a tojással rugalmas tésztát gyúrunk. Lefóliázzuk és hűtőbe tesszük egy órára.
2

Elkészítjük a tölteléket. Egy lábasba tesszük a diót vagy mákot, porcukorral, rummal, citromhéjal, illetve egy evőkanál lekvárral és a tejjel elkeverjük és főzni kezdjük. Ha felforrt levesszük a tűzről és fedővel letakarva pároljuk.
3

A sütőt 180 fokra melegítjük, majd a tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, és 6 cm es pogácsaszaggatóval szaggatjuk. Ízlés szerint töltjük őket de vigyázzunk ki ne jöjjön. Félbehajtjuk és ujjunkkal finoman összenyomkodva a végeit lezárjuk. 12-15 perc alatt világosra sütjük. Ne barnuljon meg mert száraz lesz. Még melegen porcukorba forgatjuk.