"Morcilla" vegana

Name: "Morcilla" vegana
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr porotos negros; C/n pan rallado; C/n sal y pimienta; Condimentos varios (perejil, ajo en polvo, ají molido...); Puñado nueces

Carito Rs @cook_16364847

Buenos Aires

Quién dijo que los veganos comen solo verduras? No te pierdas la oportunidad de probar estas morcillas veg, explotan de sabor!

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Ingredientes

8 raciones

400 grporotos negros
C/npan rallado
C/nsal y pimienta
Condimentos varios (perejil, ajo en polvo, ají molido...)
Puñadonueces

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Paso a paso

1

Dejar en remojo los porotos toda la noche, al otro día lavar y hervir con agua nueva, hasta que estén blandos (pero que no se desarmen)
2

Procesar los porotos con los demás ingredientes, hasta que se forme una masa moldeable. Dar forma de morcilla, envolver en papel film, girandolo para que quede apretado. Pinchar las morcillas para que no se inflen en el agua.
3

Hervir en agua durante 30 minutos. Y a disfrutar con salsa criolla, chimi o lo que se les ocurra!

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Carito Rs @cook_16364847

martes, 26 de noviembre de 2019 a las 03:08 PM

Buenos Aires

Cocinar es mi cable a tierra, y me encanta hacerlo para las personas que quiero. Mis recetas son veganas, y no tienen nada que envidiarle a la comida especista. Pasen por mi perfil y les voy a demostrar que se puede comer igual o más rico sin sufrimiento animal!

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Morcilla Vegano

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