یک عدد از سیب زمینی ها ریز رنده کنید. پیاز را هم رنده کنید و آب آنها را بگیرید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. هویج را ریز رنده کنید و به مواد اضافه کنید. نمک و فلفل و زردچوبه را به اندازه لازم اضافه کنید و بعد خوب همه مواد را با هم ورز دهید.

از مواد آماده شده به اندازه گردو بردارید و در دستتان گرد کنید ، وقتی همه مواد رو به این شکل درست کردید در تابه کمی روغن بریزید و آنها را سرخ کنید.

در قابلمه ای دیگر کمی روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. کمی نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و رب را هم اضافه کنید و بعد آب را اضافه کنید و اجازه بدهید تا آب بجوشد. حالا کوفته ریزه ها رو به سس اضافه کنید و اجازه بدید تا پخته شود و جا بیافتد. یکدونه سیب زمینی هم در دستور داشتیم که آن را به صورت مکعبی خرد میکنیم و داخل سس میریزیم.