Murciai empanada, tonhallal, paradicsommal és tojással-inspiráció Alfonso Lopez konyhájából
Ezt a receptet Alfonso Lopez osztotta meg a spanyol nyelvű Cookpad-en. Ez a recept egész Murciában megtalálható, nagyon népszerű, mert egyszerű elkészíteni, és nem kell hozzá sok hozzávaló. A tésztában lévő édes paprikától egészen különleges!
Az eredeti receptet itt olvashatjátok: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10939779
#kulfoldirecept #spanyolrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #spanyolkonyha #empanada #tonhal #murcia
Murciai empanada, tonhallal, paradicsommal és tojással-inspiráció Alfonso Lopez konyhájából
Ezt a receptet Alfonso Lopez osztotta meg a spanyol nyelvű Cookpad-en. Ez a recept egész Murciában megtalálható, nagyon népszerű, mert egyszerű elkészíteni, és nem kell hozzá sok hozzávaló. A tésztában lévő édes paprikától egészen különleges!
Az eredeti receptet itt olvashatjátok: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10939779
#kulfoldirecept #spanyolrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #spanyolkonyha #empanada #tonhal #murcia
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Készítsük elő a hozzávalókat. A tojásokat főzzük.
- 2
A kockázott paradicsomkonzervet, kevés sóval, és pár csepp olívaolajjal egy edényben kb. az 1/3-ára beforraljuk.
- 3
A tonhalkonzervez egy szűrőn lecsepegtetjük, hogy ne maradjon benne étolaj.
- 4
Egy keverőtálba összekeverjük a tonhalat és a besűrített paradicsomot.
- 5
Az olívaolajat egy serpenyőben melegítsük fel, és kis lángon futtassuk meg benne a paprikát vigyázva, hogy ne égjen meg.
- 6
Tegyük a lisztet, sót, a paprikás olajat, és a fehérbort egy keverőtálba, és konyhai robotgéppel gyúrjunk homogén tésztát belőle.
- 7
Szedjük a tésztát két részre és és nyújtsuk ki kerek formájúra.
- 8
Fektessük az egyik tésztalapot egy kerek sütőedény aljára és kenjük meg a tonhalas paradicsomszósszal. A széleit 1 cm-en hagyjuk szabadon. A tojásból vágjunk cikkeket és tegyük a paradicsomos ragura.
- 9
Fedjük le a másik tésztával, és az alsó tészta széleit dolgozzuk össze a felsővel. Kenjük be az empanada tetejét a felvert tojással, és villával szurkáljuk meg hogy a keletkező gőz könnyen távozhasson és ne repedjen meg az empanada.
- 10
Helyezzük a sütőbe és süssük 45 percig 180 ºC-on, alsó-felső sütéssel, hőlégkeveréssel.
- 11
Ha elkészült vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat hozzá!
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek