اول گوشت و پیاز رنده شده را با هم تفت میدهیم و بعد سبزی راهم اضافه کرده و سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن لوبیا را که از شب قبل خیس کردید شسته و اضافه کنید و بعد رب را هم اضافه کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه خوب سرخش میکنیم. بعد کمی آبلیمو ریخته و به مقدار لازم آب اضافه میکنیم و بعد لیمو عمانی را هم در غذا انداخته و با حرارت ملایم اجازه میدیم آماده شود. بعد از پخته شدن گوشت و لوبیا وقتی خورشت جا افتاد کمی سیب زمینی سرخ شده برای تزیین روش میریزیم. نوش جان