सबसे पहले मटर और आलू को को इस तरह से काट के धूल ले,और पतला पतला प्याज़ और मिर्च काट ले

अब एक कढ़ाई में तेल गरम कीजिये अच्छे से गरम हो जाये तब प्याज़ और मिर्च डालिये, मध्यम आंच पर फ्राई कीजिये,प्याज़ का रंग चेंज होते हल्दी और नमक डालिये

अब आलू और मटर डालिये और अच्छे से मिक्स करिये,धीमी आंच पर ढक कर पकने दे

जब अच्छे से पाक जाए मटर और आलू तब लाल मिर्च पाउडर और मैग्गी मसाला डालिये

अब धनिया की पत्ती डालिये और कलछुल की सहायता से मैश कीजिये,देखिए दोस्तो बिना पिसे हुए हमारी स्टाफिंग तैयार है

अब मैदा में नमक और घी डालकर मिक्स करिये

मैदा और घी डालकर इस तरह से पेस्ट तैयार करे

अब आटे से थोड़ा लोई लीजिये और इस तरह से बेल लीजिये,अब मैदा और घी का पेस्ट लगाइये अच्छे से,जैसे पिक्स में दिखाया गया है दोनों साइड से फोल्ड कीजिये,अब दूसरे साइड से भी फोल्ड कर लीजिए

अब इसको बेलिये और बीच मे स्टाफिंग डालिये पिक्स के दिखाए गए अनुसार शेप दीजिये

इस तरह से बना के रेडी कर ले