हरी मिर्च बेशन से भरी हुई
#वन रेसिपी वन ट्री# विंटर
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई रखे।अब उसके अनदर तेल 5,6चमच तेल डाले ।थोड़ा सा तेल गरम हो जाये उसके अनदर बेशन डाले ।
- 2
अब अछि तरह से सेक ले लाल होने तक थोडा सा धिमी आच पर।अब एक प्लेट में निकाल ले बेशन को ओर ठंड़ा होने दे । अब उसके अनदर स्वाद अनुसार नमक,1 चमच चीनी,1 चमच आमचूर पावडर, आधा नीम्बू निचोड़ा दे,1/2 जीरा ओर धनिये का पावडर डाले ।
- 3
अब सब मिक्स कर ले हाथो से ।अब हरी मिर्च ले उसको बिच मे से लम्बी लाइन में काटे ।अब हरी मिर्च मे बेशन को भर ले । अब कढ़ाई में 6,7 चमच तेल डाले ।तेल गरम हो जाये उसके अनदर राई डाले ।
- 4
अब राई फटने लगे तब हरी मिर्च bhari हूई अनदर धीरे से रखे।अब 3मिंट पकने दे ओर जो अनदर गरम तेल हुवा है वो एक चमच से बींच मे जो बेशन भरा हुवा है उसके अनदर डाले सभी मे तेल ।अब हरी मिर्च को दुसरी तरफ पलटे ओर पकने दे। बीच बीच में पलट ते रहिये। अब तेयार है हरी मिर्च बेशन से भरी हुई । अब एक प्लेट मे निकाल कर सर्व करे।
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