A sütőtököt meghámozzuk, majd feltesszük egy edénybe főzni.
A puhára főtt sütőtököt pépesítjük, majd ízesítjük sóval, borssal.

A teljes kiőrlésű lisztet, a sót, a xilitet, a kókuszzsírt, a kókusztejet, a sütőport, a tojásokat és a pépesített sütőtököt összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire, vízes kézzel kis kör halmokat készítünk a tésztából, amit korongalakúra formázunk.

A tészta tetejére tehetünk ízlés szerint tökmagot, zabpelyhet és különféle magvakat is.
Előmelegített, nem túl forró sütőbe tesszük, 160 °C fokon 20 - 25 percen át sütjük, amíg a teteje szép piroskás nem lesz.