فلن کیک
فلن کیک بسیااار خوشمزه.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
به نام خدا ابتدا پودر کرم کارامل رو با دولیوان شیر میزاریم سرگاز بجوشه...نصف لیوان شیر باقیمانده رو با ۱ ق م پودر ژلاتین قاطی میکنیم حالت اسفنجی که شد میزاریم سرگازبه روش بنماری وقتی ژلاتین حل شدروی مواد کارامل میریزیم..قالبمون رو ازقبل چرب میکنیم واون سس رو که داخل بسته بود رو ته قالب میریزیم. و مواد کارامل رو توی قالب میریزیم میزاریم تو یخچال تا ۳_۴ ساعت خوب ببنده.
- 2
بعدازاینکه بسته شد.موادکیکرو آماده میکنیم.آرد بکینگ پودروپودرکاکائو روباهم مخلوط میکنیم و۳ بار الک میکنیم میزاریم کنار.فر رو رو درجه ی ۱۸۰ روشن میکنیم.
- 3
حالا تخم مرغ وشکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ وکشداربشه.شیر و روغن رو به ترتیب اضافه میکنیم.وهم میزنیم.همزن رو خاموش میکنیم ومواد خشک رو درسه مرحله اضتفه میکنیم...در آخر به مدت ۱۵ ثانیه واسه اینکه گلوله ای نمونه با همزن میزنیم.
- 4
مواد کیک رو روی کارامل میریزیم.تو یه ظرف بزرگتر ار قالب آب داغ میریریم تا آونجایی باشه که کارامل رو ریختین تو قالب پرِ پر نباشه.به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم تو فر. بعد از فر درمیاریم کمی میزاریم خنک بشه. سلفون میکشیم و دوباره به مدت ۷ الی ۸ ساعت داخل یخچال بمونه. نوش جاان. بسیااار خوشمزه س.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)