Bolu Susu Lembang Strawberry Cheese🍓 (No Mixer)

Name: Bolu Susu Lembang Strawberry Cheese🍓 (No Mixer)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gr tepung terigu (4 sdm); 1 butir telur; 40 gr gula pasir (4 sdm); 1/4 sdt SP; 1/4 sdt baking powder; 40 gr keju parut; 1/2 sachet susu kental manis full cream (20 gr); 30 gr Margarin (2 sdm); 1/2 sdt pasta strawberry; 65 ml susu cair; 1/2 sachet susu kental manis; 1 sdm maizena; 1/4 sdt rhum (bisa pake rhum zero bakar buat yang non alkohol)

Rin's Kitchen @rinrin_kitchen

Bali

Ini perdana bikin kue di kosan. Di kosan cuma ada dandang buat ngukus aja, jadi manfaatin dandangnya buat bikin kue kukus. Saya ngga punya mixer di sini, semua manual pake alat pengocok kue dan spatula(lumayan olahraga tangan 😂)

Saya ikut lagi #WeekendChallenge karena gemes pengen buat kue. Resepnya dapet dari Bunda Ei, saya modif lagi resepnya menyesuaikan kebutuhan. Saya cuma buat setengah resep.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#RecookBundaEi
#PejuangGoldenApron2

Saya ikut lagi #WeekendChallenge karena gemes pengen buat kue. Resepnya dapet dari Bunda Ei, saya modif lagi resepnya menyesuaikan kebutuhan. Saya cuma buat setengah resep.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#RecookBundaEi
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Bolu Susu Lembang Strawberry Cheese🍓 (No Mixer)

Rin's Kitchen @rinrin_kitchen

Bali

Saya ikut lagi #WeekendChallenge karena gemes pengen buat kue. Resepnya dapet dari Bunda Ei, saya modif lagi resepnya menyesuaikan kebutuhan. Saya cuma buat setengah resep.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#RecookBundaEi
#PejuangGoldenApron2

Saya ikut lagi #WeekendChallenge karena gemes pengen buat kue. Resepnya dapet dari Bunda Ei, saya modif lagi resepnya menyesuaikan kebutuhan. Saya cuma buat setengah resep.

#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
#RecookBundaEi
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

Bahan Kue
30 grtepung terigu (4 sdm)
1 butirtelur
40 grgula pasir (4 sdm)
1/4 sdtSP
1/4 sdtbaking powder
40 grkeju parut
1/2 sachetsusu kental manis full cream (20 gr)
30 grMargarin (2 sdm)
1/2 sdtpasta strawberry
Bahan Topping (Vla)
65 mlsusu cair
1/2 sachetsusu kental manis
1 sdmmaizena
1/4 sdtrhum (bisa pake rhum zero bakar buat yang non alkohol)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan-bahan kue. Di dalam wadah, masukan telur, gula, dan SP. Kocok semua bahan selama 10 menit sampai adonan berwarna putih dan kental.
2

Ayak tepung terigu dan baking powder. Lakukan pengadukan secara bertahap (saya 2x, masuk tepung-aduk-masuk tepung-aduk). Aduk dengan teknik lipat menggunakan spatula. Belah adonan di tengah2 dari atas ke bawah, lalu lipat adonan searah jarum jam sambil memutar wadah. Lakukan sampai bahan tercampur rata.
3

Sebelum mancampur bahan selanjutnya, cairkan margarin dan sisihkan. Setelah itu masukan keju parut, aduk rata. Kemudian masukan margarin cair (suhu agak hangat), susu kental manis, dan pasta strawberry. Aduk lagi menggunakan teknik lipat sampai rata.
4

Panaskan dandang untuk mengukus. Lalu siapkan loyang (saya pakai loyang oval kecil ukuran 10x5x4). Alasi dengan kertas roti yang diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang, isi 3/4 bagian saja karena bolu akan sedikit mengembang. Kukus selama 30 menit.
5

Siapkan bahan-bahan untuk topping. Masukan susu dan susu kental manis, masak sampai panas dengan api kecil. Masukan larutan maizena, aduk sampai kental. Matikan api, tunggu 2 menit lalu masukan rhum. Aduk rata dan biarkan topping dingin.
6

Keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin. Lalu tuangkan vla di atas kue, tabur kue dengan keju sesuai selera.
7

Bolu Susu Lembang Strawberry Cheese siap disantap sendiri 🍓✨