Bolu susu lembang

Name: Bolu susu lembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 100 gr gula pasir; 60 gr terigu; 1/2 sdt baking powder; 70 gr margarine; 1 sachet kental manis; 2 sdm coklat bubuk; 70 gr keju parut; 60 gr susu cair UHT; 1 sdm gula pasir; 1 sdm maizena; 1/2 sdt vanila esens

Eko Lilis @ekolilis

Purwakarta

Beberapa kali beli bolu susu lembang karena teman sekerja jadi agen penjualnya. Paling sering beli varian original, coklat vanila. Pas baca salah satu resep Bunda Ei untuk #WeekendChallenge adalah bolu susu lembang kukus, langsung nyiapin bahan. Bikin Minggu sore buat teman ngeteh, biar Senin pagi sisanya bisa buat bekal. Mau pamer, ini lebih enak dr beli. dengan harga bahan yg ngga sampai setengah harga biasa beli.
#RecookBundaEi
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#OneRecipeOneTree
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_purwakarta

Lebih banyak

Bolu susu lembang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 butirtelur
100 grgula pasir
60 grterigu
1/2 sdtbaking powder
70 grmargarine
1 sachetkental manis
2 sdmcoklat bubuk
70 grkeju parut
Fla olesan:
60 grsusu cair UHT
1 sdmgula pasir
1 sdmmaizena
1/2 sdtvanila esens

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Oles loyang dg margarine dan lapisi baking paper. Mulai panaskan air dlm dandang kukusan. Lelehkan margarine. Tambahkan kental manis, aduk rata, sisihkan. Ayak terigu bersama baking powder, sisihkan. Kocok dg mixer telur dan gula pasir sampai putih mengembang, saya sekitar 8 menit.
2

Masukan ayakan terigu, aduk perlahan hingga rata. Masukan campuran margarine leleh-kental manis, aduk balik hingga rata. Bagi 2 adonan. Tambahkan coklat bubuk pd salah satu bagian, aduk rata.
3

Masukan adonan coklat ke loyang. Masukan ke dandang. Kukus sekitar 10 menit. Masukan adonan vanila. Kukus kembali 15 menit. Angkat, biarkan di cooling rack hingga hangat.
4

Sementara mengukus bolu, siapkan fla olesnya. Campur dan aduk rata seluruh bahan fla. Panaskan dengan api kecil sambil di aduk hingga mengental dan meletup letup, matikan kompor, sisihkan. Setelah bolu hangat, oles dengan fla dan taburi keju parut. Siap dinikmati bersama teh.