نحضر شاربات بخلط السكر و الماء و القارص و نخليها تغلي فوق نار متوسط حتان يتبخر نصف الخليط و نطفي

من جيهه اهرى نضرب البيض مع السكر و و رشه ملح مليح و نزيد سمن الذايب و نخلط جيدا و نضيف فاني و المكسرات و الخميره و الخبز و نفرقها في صينيه الفرن و ندخلها لفور مشعول من تحت حتان تحمار من الجوانب و ممبعد نشعلو من فوق تاخذ اللون الذهبي

نخرجها و نعسلها و هي سخونه و شاربات بارده

بالصحه و الهناء