کیک موز و گردو
بسیار لذیذ و مناسب برای مهمونی و جشن ها
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کره و شکر سفید را با همزن خوب مخلوط کنید وقتی حالت کرمی پیدا کرد شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید
- 2
تخم مرغ را به همراه وانیل قاشق قاشق به آن اضافه کرده و با همزن بزنید وقتی خوب مخلوط شد پنیر خامه ای را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید و سپس شیر را به آرامی اضافه کنید و با همزن بزنید
- 3
قبل از ریختن آرد گردو را به مخلوط مایع اضافه کنید(گردوها را به اندازه یک نخودچی کوچک خرد کنید و بعد به مواد اضافه کنید)
- 4
نمک و آرد و بکینگ پور و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده دو بار الک کرده و کم کم به مخلوط مایع اضافه کنید و مخلوط را با لیسک به صورت دورانی هم بزنید
- 5
موز را اسلایسهای نازک بریده و در صورت تمایل در مرحله ریختن گردو موز را هم اضافه کنید ولی در غیر اینصورت کمی از مایع کیک را در قالب چرب شده ریخته و اسلایسهای موز را روی آن بچینید و سپس بقیه مایه کیک را روی آن ها بریزید چند بار قالب را روی میز کوبید تا کاملاً صاف و یکدست شود
- 6
قالب را در طبقه وسط فر از پیش گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیق تا یک ساعت قرار دهید
- 7
نکته«۱-به اسلایس های موز دو قاشق آرد اضافه کنید و آن ها را کاملاً در آرد بغلتانید اید تا در مایع کیک غرق نشوند.۲-کف قالب چرب شده کاغذ روغنی بگذارید تا راحت کیک از قالب جدا شود.۳-وقتی با لیسک به صورت دورانی هم میزنید توی سر مواد نکوبید وگرنه پف کیک میخوابد.۴- تا ۲۰ دقیقه بعد از گذاشتن کیک توی فر در فر را باز نکنید.»
- 8
نوش جان سفارشات غذا پذیرفته میشود 😘😘😘😘
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات