ابتدا نشاسته و شکر و گلاب و آب رو مخلوط کرده هم میزنیم تا نشاسته حل بشه بعد تو ظرف نچسب میریزیم و روشعله قرارمیدیم مدام هم میزنیم تابه غلظت برسه و وسط ظرف جمع بشه بعدکره یاروغن اضافه میکنیم ونیمساعت دیگه هم میزنیم بعد خاموش میکنیم.

خمیر بدست اومده رو به چندقسمت تقسیم میکنیم من سه قسمت کردم یک قسمت رو بازعفران مخلوط کردم یک قستمو با آب انار و قسمت دیگرو گذاشتم همونطور سفید باقی بمونه.

توی ظرف مسطحی خمیرهای رنگی رو بهرترتیب که دوست داریم روی هم پهن میکنیم من اول صورتی رو پهن کردم و صافش کردم بعد خمیر سفید رنگ و بعد خمیرزعفرانیو روی اون دو لایه پهن کردم و همشو صاف کردم حواستون باشه زیاد فشار ندین که رنگها توهم مخلوط بشن برامن بعضی جاهاش رنگها مخلوط شدن.

بعد از قراردادن لایه ها تو یخچال میذاریم بعد از چندساعت بیرون میاریم و به دلخواه قالب میزنیم و درپودر نارگیل میغلتونیم و مغز گردو روش میذاریم.نوش جان