تخم مرغ، شکر،پودر پوست پرتقال میزنیم تا کرمی و کشدار شود آب پرتقال و روغن را اضافه میکنیم و هم میزنیم.

آرد و بکینگ پودر که سه بار الک کردیم در سه مرحله‌ به مواد اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک آرام هم میزنیم حالا زعفرون میریزیم خوب مخلوط میکنیم.

قالب را که کاغذ روغنی گذاشتیم چرب میکنیم و در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدیم و در آخر گریل را روشن کرده تا طلایی شود.