نغسل السلق جيداً ونقطعو رقيق ونحطو يفور كي ينضج نعصرو مليح من الماء ونحليه جانبا

من جيهة اخرى نقلي قطع الدجاج ونضيف على التوالي البصل الطماطم الثوم التوابل نقليهم مليح ونمرق بشوية ماء سخون ونخليه يطيب (يستوي) على مهلو

كي يطيب (يستوي) الدجاج نحكمو ونفتتو ونضيفو للسلق ونخلي كمية و قليل من البصل والطماطم المرحيين وقليل من جبن وبيضتين ونجمعهم على شكل كفتة ونكورهم ونقليهم في يوية برك زيت باه يحكمو رواحهم فقط

نأخذ صينية الى تدخل للفرن ونفرشها بقليل من السلق ونحط الكرات ونكب فوها خليط(بيضة مع شوية حليب و جبن) ونحطها تتحمر في الفرن لانو كلش طايب وكي نقدموها نسقيوها بالمرقة الى طاب فيها الدجاج وشهية طيبة.