إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم غسل الفراخ جيداً بالملح والليمون وتنقع بماء وملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة ملح ونصف ملعقة كبيرة خل وعصير نصف ليمونة ويترك بالماء قشرة الليمون وتترك بالمحلول لمدة ١٠دقائق ثم تشطف وتصفى
- 2
في حلة على نار عالية عندما تسخن الحلة جيداً نضع الفراخ
- 3
نضع الجزر ويقطع عشوائي والبصلة تقطع عشوائي ونضع التوابل والحبهان وورق اللورا والثوم ماعدا الطماطم وتترك لمدة ٥ دقائق
- 4
نقلب الفراخ على الوجه الاخر لمدة ٥دقائق
- 5
نضع الطماطم ثم نهدأ النار وتغطى الحلة لمدة ٥دقائق
- 6
نضيف الماء المغلي وتغطى وتترك حتى تنضج الفراخ
- 7
بعد نضج الفراخ نخرجها ونضعها بصينية ثم نضع عليها السمنة والصويا صوص والتوابل وتوضع بفرن على درجة حرارة ٢٤٠ بقاع الفرن الملامس للنار مباشره الى ان تحمر لونها ثم تقلب على الوجه الاخر وتوضع عليها التوابل والملح وتوضع بالفرن إلى أن تحمر لونها
- 8
تقدم ساخنة وبالهنا والشفا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات